December 10th, 2014

Финские рождественские традиции

В Финляндии Рождество – один из самых главных праздников. Отмечают Рождество 24 и 25 декабря. Подготовка к Рождеству начинается еще за месяц. С 1 декабря дети начинают открывать “рождественский календарь”, в каждом окошке которого ребенка ожидает небольшой сюрприз. Перед Рождеством в домах торжественно наряжают елку, которую устанавливают на самом видном месте. Из украшений популярны стеклянные или пластиковые шары, гирлянды и украшения из соломы.

Официальным началом Рождества считается полдень 24 декабря, после провозглашения "Рождественского мира". Вся страна смотрит эту церемонию по телевизору. На обед в канун Рождества готовят особое блюдо – рисовую кашу с корицей, добавляя в нее сливочный кисель или молоко. По обычаю, в рождественской каше прячут один миндальный орешек. Существует поверье: тот, кому попадется миндаль, в наступающем году обязательно женится (или выйдет замуж).

Вечером все садятся за праздничный стол. Рождественская кухня – это разнообразные традиционные блюда, в первую очередь кинкку: аппетитную свиную ногу, запеченную в духовке, едят до самого Нового года. Кроме свинины в меню входят различные запеканки (картофельная, морковная, брюквенная, рисовая), винегрет, селедка в маринаде. Из сладостей – пряники piparikakku и рождественские joulutortut в форме звездочки с начинкой из повидла. Из напитков принято пить «Glogi» — горячий рождественский напиток с корицей, гвоздикой и изюмом. Он может быть как алкогольным, так и безалкогольным.

После ужина семья собирается около елки. В это время в гости приходит финский Дед Мороз – Йоулупукки, которого так ждут дети. Раздается стук в дверь – это Йоулупукки, с белой бородой, в красной шубе и с мешком подарков! Дети встречают его песнями. «Есть ли тут послушные детки?» – спрашивает Йоулупукки. «Да!» – раздается в ответ. Вместе с детьми Дед играет и водит хоровод вокруг елки. А затем достает мешок с подарками.

На Рождество, 25 декабря, финны отдыхают и наслаждаются временем, проведенным с близкими людьми. Некоторые посещают церковную службу. Хотя службы начинаются очень рано, в 6 часов, церкви утром 25 декабря полны народа. Рождество – праздник особый: его принято отмечать в семейном кругу. Финны обычно проводят его вместе с родителями: в доме у бабушки и дедушки собирается вся родня. В больших городах организуют мероприятия для одиноких людей.

26 декабря (Tapaninpäivä) принято навещать друзей и родственников. Многие друзья собираются на веселые пиршества у кого-нибудь дома или отправляются в ресторан.

3750