Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Финские истории



Привет! В своем дневнике я (Макс Стрелков) рассказываю о Финляндии, которую я наблюдаю вокруг себя. "Финские истории" не претендуют на объективность и остаются подборкой моих изысканий на основе собственных жизненных впечатлений. Этот дневник не является коммерческим, вся информация в нем подбираются исходя из моих вкусовых предпочтений и не оплачиваются спонсорами.

* "Финские истории" в интернете

icon.jpg

** Мои профили в других соц.сетях

Tampere — Ресторан Panimoravintola Plevna

Когда несколько, совершенно незнакомых друг с другом, людей советуют посетить один и тот же ресторан в Tampere — это как минимум повод задуматься. Все мои знакомые тамперечане (или лучше сказать — тамперевцы? 🙂 ) были настолько убедительны и категоричны в положительной оценке Panimoravintola Plevna, что я в итоге «сдался» и решил посмотреть на это чудо. Надо сказать, что далеко идти не пришлось — ресторанчик находится в одном из зданий Старой фабрики Finlayson, а именно там мне пришлось «накрутить» несколько километров пешком, чтобы написать вчерашний пост.
Вообще, я люблю хорошо покушать … ну кто из нас без этого греха? И тут, в ресторане Panimoravintola Plevna, с этим проблем не возникает от слова вообще — меню с приличным количеством позиций, на любой вкус и по нормальной цене. Ничего особенного? Ну … Ну .. Тут в действие вступает «тяжелая артиллерия», потому как Panimoravintola Plevna не просто ресторан, а ресторан со своей пивоварней. Пивоварней с многолетним, одобренным любителями пенистого напитка со всей Финляндии, опытом и замечательным крафтовым пивом. Пива здесь много, оно разной крепости, запаха, цвета и плотности. Дегустировать сорта можно бесконечно долго с одной лишь оговоркой … не забывайте, что перед вами вкусный, насыщенный, но все же алкогольный напиток 🙂
Интерьеры ресторана выполнены в темных тонах и напоминают пабы Германии или Чехии, персонал демонстративно дружелюбен, точен и быстр. В ресторанчике Panimoravintola Plevna есть отдельная точка продажи пива «на вынос», круглогодичная терраса и приличная коллекция пивных кружек и открывашек для пивных бутылок со всего света. Эти ребята даже умудряются генерировать культурную программу вокруг любителей пива — к примеру, в скором времени начнется местный Октоуберфест и т.д.
Резюмируя: я не разочарован. Серьезно, после эпичного фэйла с попыткой перекусить в Moro Sky Bar, я как-то не очень рассчитывал на адекватные цены, обслуживание и нормальную кухню в Тампере. А тут все «на уровне» 🙂 …
Местонахождение: Itäinenkatu 8, 33210 Tampere


Финский домашний пунш - Booli

На сей раз алкогольная тема, многие из нас бывали на финских домашних праздниках и замечали на столах огромную бадью наполненную странного вида субстанцией, которую финны в свою очередь очень охотно употребляют. Это домашний финский пунш - booli, слабоалкогольный напиток который становится очень приятным при его правильном приготовлении:-)

Рецепт 1:
1 бутылка белого вина
2 бутылки ( 0,33 л) сладкого яблочного сидра
150 г малины (черной смородины, клубники)
половина огурца
1 бутылка (0,33 л) газированной воды
кубики льда.
Вино и сидр смешать. Огурец очистить от кожуры и нарезать очень тонкими кружочками. Ягоды и огуречные кружочки смешать с напитком и поставить смесь в холодильник охлаждаться. Ледяные кубики и газированную воду добавить непосредственно перед подачей на стол. При приготовлении можно использовать замороженные ягоды, в таком случае ягоды добавляются в смесь перед подачей, и они выполняют функцию ледяных кубиков.

Рецепт 2:
Водка
1 л. клюквенного/виноградного сока
1 банка лимонада Russian Schweppes
Свежая мята
150 г. малины (свежей или замороженной)
Лимон
Смешать сок и лимонад с водкой (по вкусу). Добавить ягоды и тонкие кружочки лимона. Охладить. Перед подачей добавить свежую мяту и кубики льда.

3530

п.с. Не переусердствуйте при дегустации пунша :-)